要想健康就要慎重对待每一餐

●有益减肥

近年来，很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅，以满足减肥者需求。说土豆减肥，是因为与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。

其次，吃土豆不必担心营养单一，其优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下。即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。

●养胃

中医学还认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。

土豆的营养

1.富含维生素c

2.带皮食用富含钾元素

3.一只中型土豆（约148克）所产生热量仅为100卡，而且不含脂肪