解决方案多吃新鲜蔬果
叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。但由于天然叶酸极不稳定,人体真正能获得的不多。所以,合成叶酸被很多人追捧。不过,最新的研究发现,绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收,而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限,未被吸收的过量合成叶酸会进入血液,有可能引起白血病、关节炎等疾病。
专家认为,凡是含维生素c的食物如新鲜蔬菜,水果都含叶酸,所以要保证饮食全面均衡,叶酸才不致缺乏。
扫一扫手机查看