睡眠少
科罗拉多大学博尔德分校的肯。怀特专家带领研究小组征募16名年轻、身材苗条、身体健康的成年人为志愿者,让他们在科罗拉多大学的“睡房”内生活两星期。
前三天,研究人员让志愿者每晚睡9小时,白天向他们供给仅够保持体重的热量。
随后5天,研究人员把志愿者分成两组,第一组每晚睡5小时,第二组保持9小时睡眠。所有志愿者可以随意进食,有大量肉类和水果、酸奶、冰激凌、薯片等多种零食供应。
之后,两组志愿者睡眠时间对换,第一组每晚睡9小时,第二组最多睡5小时。
摄入多
研究人员在由美国《国家科学院学报》发表的报告中写道,清醒时间长意味着人体需要消耗更多能量,但睡眠少的志愿者所摄入热量超过消耗量。
实验结果显示,与睡眠时间为9小时的志愿者相比,晚上只睡5小时的志愿者一天多消耗5%的热量,但摄入热量多6%。
睡眠不足的志愿者往往早餐吃得少,晚饭后猛吃零食,而零食通常富含糖分和脂肪,热量较高。结果,他们所吃零食的热量超过一日三餐中任何一餐。