高热量饮食致东北地区心血管疾病高发

冠心病是严重威胁人类健康的疾病。据世界卫生组织统计，目前冠心病是世界上最常见的死亡疾病，超过所有肿瘤的总和，列死因的首位。近年来随着人民生活水平的提高，冠心病在我国的患病率呈逐年上升趋势，并且发病年龄趋于年轻化。

为什么东北地区心血管疾病高发？

最新资料显示，近年来全国心脏疾病发病率每年递增5%至10%，东北地区因饮食习惯、高寒、环境等因素，心血管疾病发病率居全国之首。东北地区地处高寒地带，一年中很长时间温度都在零度以下，因而人们养成了高盐高脂高热量饮食的习惯，这种饮食使人们能够增加皮下脂肪，变得健壮，从而达到御寒的效果。

然而这种饮食习惯又是一把双刃剑。常年高脂饮食使血液中胆固醇升高而引起动脉硬化，肥胖又导致了高血压和糖尿病患病率增加，而高盐饮食进一步使血压升高。另外每年的11月到来年的3月，是一年中心血管病高发和猝死的高峰月份，冬季气温逐渐降低，从而诱发心血管病的发作和复发，如心绞痛、心肌梗死，甚至猝死，特别是中老年朋友需积极预防。

第一主要是因为天气寒冷，在低温下，血管收缩，造成血压升高和重要的脏器缺血缺氧，诱发心脑血管疾病。其次是冬季气候干燥，同时如果补水不足，也容易造成血液黏稠，引发血栓等病症。唇、鼻等部位的干燥很容易为细菌大举入侵提供通道，而呼吸道纤毛功能减弱，也使得病菌不易排出，加之寒冷时流感等疾病高发，最终诱发了心衰等心血管疾病。第三是昼夜温差大，人体对于昼夜冷热的变化不易适应，神经系统、内分泌系统功能容易出现紊乱，可能诱发急性心血管疾病。