防高血脂症保护心血管健康

通常高血脂症是指血液中一种或多种脂质或脂蛋白如胆固醇、甘油三脂的含量超过高限。高血脂症的形成需要有一个较长的过程，其本身对人体的危害并不大，但随之并发的动脉粥样硬化、冠心病、高血压等等则会严重危害人们的健康，甚至危及生命。

人们都十分担心高血脂症，其实只要注意以下几个方面的问题就可以做到有效地防治。

控制饮食

人体血液中的脂质主要有两个来源，由食物中直接吸收，或是自身合成。由于人体内自身合成脂质的原料也来自于食物，且多数高血脂症患者就是因为饮食不当引起的，所以通过合理的饮食来调节体内的脂质代谢对防治高血脂症十分重要。

控制饮食的原则主要是减少动物脂肪的摄入量，调整膳食结构，可以多食用如香菇等蔬菜或苹果、葡萄等水果，这有助于降低血脂。