高血脂食疗的五一原则

民以食为天，当人们"。大饱口福"。时，却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病。

患了高血脂，就更得注意吃得明白，吃得健康，讲究"。一个平衡和五个原则"。

平衡饮食患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。

五个原则低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。

1．低热量有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。

2．低脂，低胆固醇饮食血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。最近的研究表明有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇

1）豆制品含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低。