糖尿病并血脂异常的8大饮食

糖尿病合并血脂异常还会在糖尿病微血管病变的基础上再合并大、中动脉粥样硬化,更加重了相关器官的缺血,从而加速了器官功能减退和衰竭。据有关资料统计,有血脂异常的糖尿病患者,其冠心病发病率比无血脂异常糖尿病患者高3倍,糖尿病性肾病的发生约占糖尿病患者总数的一半。

饮食控制的“八项注意”

糖尿病患者多数会合并血脂异常,故要加强防治,防患于未然。饮食治疗是控制糖尿病血脂异常的基础,因此,病人在饮食生活中应注意以下八个方面。

一要注意控制膳食总热量控制总热量有利于改善体内糖代谢状况和降低体重,从而间接地达到纠正血脂异常的目的。过多摄入热能,其中一部分转化成脂肪酸,会引起脂肪肝,这些都会加重血脂异常程度,或使血脂异常难以控制。

二要控制脂肪的摄入限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪的摄入,如猪、牛、羊等动物脂肪,而应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、菜籽油、花生油、玉米油、芝麻油等,但通常每日摄入油量不应超过25克。近年研究表明,摄入足量的ω-3系列长链多不饱和脂肪酸,有明显改善血脂的作用。亚麻籽油、橄榄油及一些海产动物脂肪中含有丰富的ω-3系列脂肪酸。