好胆固醇和坏胆固醇

大部分人都接触过胆固醇这个词，一次体检，验血结果可能有不正常的胆固醇数值。胆固醇通常与“高”和“避免心脏病”联系在一起。

吃了一个三层巧克力蛋糕或是几个鸡蛋之后，身边常有人过来提醒您说“您应该注意食物中的胆固醇了？”

脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇（tc）和/或甘油三酯（tg）过高或高密度脂蛋白胆固醇（hdl-c）过低，现代医学称之为血脂异常。高胆固醇是诱发冠心病的一个危险因素，而甘油三酯过高不会直接影响心血管疾病，而是影响肥胖等危险因素。

根据美国心脏病协会的资料，高胆固醇是诱发冠心病的一个危险因素，而冠心病是美国国民健康的头号杀手。有超过一亿的美国人总胆固醇水平高，20%的美国人胆固醇含量超标。随着生活水平的提高，在中国也是如此。高胆固醇是导致心脏病、心脏病发作以及脑卒中等病症的重要因素。

胆固醇是一种蜡状、脂肪样化合物，属于类固醇分子家族。它存在于多种食物中，并且在血液和人体的所有细胞中都可以找到。如果将胆固醇握在手中，那种感觉就好像抓着柔软的熔化了的蜡烛。胆固醇筛查是最通用的检测血液的方法之一，但是，对胆固醇不应该谈虎色变，我们的身体功能也需要一定量的胆固醇才能正常运转。胆固醇是细胞膜的重要组成部分，而坏胆固醇是合成性激素的原料和维生素a的载体。你离不开坏胆固醇，因为没有它，就没有性欲、精子和卵子。