呵护健康巧挑食

护胃甘蓝。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。

护甲鸡蛋。健康的指甲是粉红色的，冈为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是缺乏营养或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。

护肤西兰花。西兰花不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝h素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

太原酱肘花王晋太原酱肘花，是山西省太原市传统名品之一。酱肘花古称“缠花云梦肉”，早在唐朝时就有。宋代陶谷《清异录》曾记载“唐书臣源拜尚书令，上烧尾宴，家有食单，择其异者略记，缠花云梦肉。”在当时已作为珍肴，国宴时食用，至今已有1000多年的历史。