2.萝卜鲜虾
材料草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料盐。
作法草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。
功效热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
周五清蒸茄段+双菇煮鸡肉
1.清蒸茄段
材料茄子。
调味料油、蒜泥、酱油、白醋。
作法茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。
功效清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。