秋季气温下降,空气中的湿度也逐渐下降。秋燥当令,人们往往会有口干舌燥,皮肤干燥,大便干结等一派燥象。早秋多温燥,晚秋多凉燥。大自然为人们准备的润燥之品是大量的水果。
首先推荐的是,梨与甘蔗,其他如荸荠、柚、枇杷也为良好的润燥之物。肺喜润恶燥,这些水果都是润肺的良品。
除以润燥为食养的主要原则之外,减辛增酸以养肝气是其大法。秋属金,味属辛,此时肺气旺,不宜过食辛味,以防损伤肝气。秋季当令的时鲜水果实为首选之食养佳品。
但在此应注意,长夏湿重时人特别不适意,进入秋季之后顿感精神倍爽。不要以为上述水果可以润燥而人人皆宜,凡脾虚湿重而泄者更泄,咳者痰更多。不要忘记辨体质选饮食的养生原则,此时,苡仁、苦杏仁、白扁豆之类仍应常吃。