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荸荠

( bí qí )
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简介荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

荸荠别名:马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯
荸荠功效:降血压、整肠通便、消热解毒、降压防病、清热泻火治疗高血压预防高血压促进生长发育
荸荠用于:癌症便秘尿频糖尿病高血压肺热咳嗽、痰浓难咳、咳嗽多痰咽干喉痛消化不良尿路感染、大小便不利
荸荠禁忌:荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。
荸荠适宜:一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
荸荠(营养成分/每100克)
  • 热量61(千卡)
  • 碳水化合物14.2(克)
  • 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
  • 维生素C7(毫克)
  • 胡萝卜素20(微克)
  • 维生素A(视黄醇)3(微克)
  • 膳食纤维0.0011(克)
  • 维生素E0.65(毫克)
  • 蛋白质1.2(克)
  • 脂肪0.2(克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
  • 钠盐15.7(毫克)
  • 0.11(毫克)
  • 0.07(毫克)
  • 0.6(毫克)
  • 0.34(毫克)
  • 1(微克)
  • 15.7(毫克)
  • 306(毫克)
  • 44(毫克)
  • 4(毫克)
  • 12(毫克)
荸荠的营养成分查询:100克荸荠的热量含量61千卡,100克荸荠的碳水化合物含量14.2克,100克荸荠的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克,100克荸荠的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克荸荠的维生素C含量7毫克,100克荸荠的胡萝卜素含量20微克,100克荸荠的维生素A(视黄醇)含量3微克,100克荸荠的膳食纤维含量0.0011克,100克荸荠的维生素E含量0.65毫克,100克荸荠的蛋白质含量1.2克,100克荸荠的脂肪含量0.2克,100克荸荠的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克,100克荸荠的钠盐含量15.7毫克,100克荸荠的锰含量0.11毫克,100克荸荠的铜含量0.07毫克,100克荸荠的铁含量0.6毫克,100克荸荠的锌含量0.34毫克,100克荸荠的硒含量1微克,100克荸荠的钠含量15.7毫克,100克荸荠的钾含量306毫克,100克荸荠的磷含量44毫克,100克荸荠的钙含量4毫克,100克荸荠的镁含量12毫克
荸荠GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

不利 / 评价:

荸荠

摄入热量61千卡相当于:

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