tips表面光滑、干净、坚硬发亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。

“这一套设备算下来两三万元，不过街头早餐车一般不用这样的设备，他们有的从外面批发，有的在家里简单加工制作，一杯豆浆的成本比我们的要低得多。

各位消费者可以尝试一下在购买羊肉的时候用手摸一下，或者随身带着的小纸条，都可以贴到羊肉上去，如果不掉下来，就说明羊肉是比较新鲜的。

先认清鸡种:行家说，就算消费者品尝的是新鲜鸡，仍有可能不满意鸡肉的品质，原因是他们对鸡种不大认识，故选购前，可先了解自己的爱好及口味。

因为它是水质好坏的体现，如果呈现深绿色或是蓝色，可能是藻类过多，说明很久没有换过水和清洗水箱了，可能会影响鱼的健康。

购物车里至少有5种颜色很多人一进超市就被琳琅满目的商品吸引，看到爱吃的东西就毫不犹豫地往购物车里装，往往忽略了保证营养多样化最关键的“杂”字。

黄瓜:带花，刺粗且短黄瓜在热天极易缩水萎缩，要想选择硬脆爽口的，就看它的根部是否残留着黄色小花，有小花的为刚摘不久的。

另外还要看瓜蔓，不要选瓜蔓已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被摘下来很久了，除非是在冬季选反季西瓜可以忽视此项。

餐前别吃圣女果橘子山楂香蕉柿子有一些水果是不可以在饭前空腹吃的如圣女果橘子山楂香蕉等。

按国家标准，红参含糖量不应超过20%，然而有些商家竟加糖熬制使其增重，经过处理过的红参含糖量更是高达50%。

木耳质量感官鉴别要求如下:良质――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳。

粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味，就不宜再食。

对于内陆城市，因为离海边远，所以，为了保护海鲜不变质会把它们冻起来销售，不过冻起来以后，做为消费者就不容易直观的发现食物的新鲜度，那么我们在购买冻鱼和冻虾的时候应该如何正

而传统豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，生熟皆可，老幼皆宜。

肉质新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

察汤色茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

水果中的水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一，特别是维生素c，不仅可以预防坏血病，还有抗氧化、提高免疫力等多种功能。

我们一定要注意在挑选螃蟹的时候，一定要挑选活的螃蟹，其次在按照上我们上面给出的六个方法选择肉质比较好吃的螃蟹吧。

在大多数情况下，这只是一种促销活动，但是也不排除个别超市将滞销、即将到期，甚至是已变质(大多数是轻度变质)的食品快速“出笼”。

为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?食材挑选有秘诀蔬菜吃深色的肉挑浅色的大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。