卤牛肉能和木耳菜一起吃吗/同吃_卤牛肉和木耳菜相克吗

卤牛肉不能和木耳菜一起吃，卤牛肉和木耳菜相克，一起吃会危害身体。

卤牛肉具有滋养脾胃、抗衰老、补血、化痰息风、促进康复等功效。可用于脾弱不运、面色萎黄、贫血久病、痞积、虚损羸瘦等症。

卤牛肉每100克热量154千卡。一份卤牛肉212克，热量为326千卡。相当于飙车54分钟所消耗的热量。

和卤牛肉一起吃的食物/和卤牛肉搭配的食物
1、卤牛肉+茄子：可强健身体
2、卤牛肉+水芹菜：营养瘦身
3、卤牛肉+南瓜：健胃益气
4、卤牛肉+芹菜：营养瘦身
5、卤牛肉+鸡蛋：可延缓衰老
6、卤牛肉+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
7、卤牛肉+山楂：可促进吸收
8、卤牛肉+西兰花：可补充能量、营养丰富
9、卤牛肉+土豆：保护胃黏膜
10、卤牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12
11、卤牛肉+草菇：可增强免疫力
12、卤牛肉+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
13、卤牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
14、卤牛肉+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
15、卤牛肉+香菇：可补气益血
16、卤牛肉+大白菜：可健胃消食
17、卤牛肉+生姜：驱寒、治腹痛
18、卤牛肉+枸杞：可养血补气
19、卤牛肉+茭白：催乳汁
20、卤牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
21、卤牛肉+姜：驱寒、治腹痛
22、卤牛肉+葱：可补脾健胃
23、卤牛肉+洋葱：可补脾健胃
24、卤牛肉+芋头：养血补血

香卤牛肉的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛腱子 3斤、大葱段 一根、料酒 200毫升、冰糖 适量、大蒜 七八瓣、花椒 5克、桂皮 两段、香叶 3片、生抽 50毫升、老抽 90毫升、草果 三个、姜 4克、八角 5克、干辣椒 适量、配料太多详细见下面的
做法步骤：
1、如果卤牛肉的话一定要用牛腱子肉，只是唯一麻烦的是今天买的牛腱子肉有很多筋膜，剔了半天才弄干净，还可怜的手划了一大道口子
2、准备好需要的食材
3、牛肉提前浸泡一小时左右，去除血水。。。中间换一次水。。
4、所有的配料细节图，本来不想拍的，但是呢怕很多刚做菜的亲不明白，所以还是单独拍了一遍。。
5、因为我喜欢吃辣所以放了干辣椒，不吃辣的忽略，还有冰糖，我一直觉得冰糖提色和提鲜效果比白糖好。。。。
6、锅里上水，下入清洗干净的牛毽子肉，放入两块姜片
7、大火煮开后后再煮大约六七分钟左右，中间要用勺子不断的漂去血水泡沫。。
然后牛肉捞出来用凉水浸泡，这样牛肉紧缩，【一是方便后面切，口感也会更筋道哦】
8、所有的大料和辣椒用纱布包起来扎紧备用，以免煮的过程漏出来影响口感。。
9、锅内入足够的清水，先放入香料包
10、再放入大葱段，姜片，蒜瓣，待水烧开。。
11、接下来放入准备好的料酒
12、和90毫升的老抽
13、50毫升的生抽，老抽是用来上色的，生抽是用来提鲜的。。
14、再放入准备好的冰糖
15、水再次开后放入牛肉，用大火煮约十五分钟。。。。
16、然后转小火煲约一小时左右。。。
牛肉大约八分熟的时候放入少许的盐。。。。。
17、煮好后关火浸两小时以上，取出用保鲜膜包好，入冰箱冷藏
18、食用时取出来切片即可。。。
19、还别说，卤一锅牛肉满屋子都是香味儿，而且还是个阴雨天，这感觉很爽。。
20、有多少人和我一样喜欢吃的呢
21、菊花菜炒豆腐
22、手撕拌茄子
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