茄子干能和螃蟹一起吃吗/同吃_茄子干和螃蟹相克吗

茄子干不能和螃蟹一起吃，茄子干和螃蟹相克，一起吃会郁积腹中、损伤肠胃。

茄子干具有养阴补虚、健脾、养颜护肤、保护心血管、抑癌抗瘤等功效。可用于冠心病、紫斑症、动脉粥样硬化、高血压、生疮疖等症。

茄子干每100克热量18千卡。一份茄子干344克，热量为62千卡。相当于开会41分钟所消耗的热量。

和茄子干一起吃的食物/和茄子干搭配的食物
1、茄子干+牛肉：可强健身体
2、茄子干+鳗鱼：可降胆固醇
3、茄子干+基围虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
4、茄子干+兔肉：可保护心血管
5、茄子干+羊排：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
6、茄子干+火腿：提高抗病力
7、茄子干+北极虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
8、茄子干+海虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
9、茄子干+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
10、茄子干+蛋黄：可均衡营养
11、茄子干+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿
12、茄子干+五花肉：可提高没免疫力
13、茄子干+凉薯：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
14、茄子干+菠菜：加快血液循环预防癌症
15、茄子干+肥牛：同食可以强壮身体
16、茄子干+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
17、茄子干+辣椒：可抗压美容
18、茄子干+鲇鱼：可营养丰富
19、茄子干+排骨：提高抵抗力
20、茄子干+明虾 ：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用

茄子干炒青椒的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
茄子干 适量、青椒 1个、五花肉 适量
做法步骤：
1、老妈拿的茄子干，拿出一些用水泡俩小时。泡透，攥干水分，切成段（我的是蒸熟之后晒的）
2、青椒洗净手掰小块，切几片五花肉，热锅凉油，先入五花肉炒至微焦（个人口味）然后放入青椒茄干段，青椒炒到自己喜欢的口感后，加酱油、盐。出锅（个人喜欢茄子配些酱香，炒菜不放酱就只能放酱油了）
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