茄子能和黑鱼一起吃吗/同吃_茄子和黑鱼相克吗

茄子不能和黑鱼一起吃，茄子和黑鱼相克，一起吃同食有损肠胃。

茄子具有抗衰老、保护心血管、益肝、治胃癌、降低胆固醇等功效。可用于长痱子、紫斑症、生疮疖、坏血病、动脉粥样硬化等症。

茄子每100克热量18千卡。一份茄子356克，热量为64千卡。相当于灭火5分钟所消耗的热量。

和茄子一起吃的食物/和茄子搭配的食物
1、茄子+五花肉：可提高没免疫力
2、茄子+羊排：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
3、茄子+海虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
4、茄子+鲇鱼：可营养丰富
5、茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
6、茄子+北极虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
7、茄子+肥牛：同食可以强壮身体
8、茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
9、茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
10、茄子+蛋黄：可均衡营养
11、茄子+明虾 ：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
12、茄子+凉薯：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
13、茄子+排骨：提高抵抗力
14、茄子+兔肉：可保护心血管
15、茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿
16、茄子+辣椒：可抗压美容
17、茄子+鳗鱼：可降胆固醇
18、茄子+基围虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
19、茄子+牛肉：可强健身体
20、茄子+火腿：提高抗病力

速烧茄子的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
茄子 适量、鸡胸肉 适量、生粉 适量、葱 适量、姜 适量、干辣椒末 适量、蚝油 适量、麦芽糖 适量
做法步骤：
1、鸡胸肉切丁、片或条随意。放些蚝油、生粉、油拌匀，腌十来分钟。
2、茄子洗净，切块或条随意，放些盐拌匀。
3、装碗用一盘子盖好，放入微波炉转3分钟左右。
4、转好的茄子已七八分熟，控干水分。
5、开大火将锅烧热，转小火，放油，放入腌好的鸡胸肉，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。
6、片刻，鸡肉四边变色，打开锅盖，把鸡肉翻一面，再盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。
7、鸡肉都变色后，盛出。
8、锅中如果还有不少的油可不必再加油，茄子已七八分熟并带有水分，比生炒茄子时吸油少。放入葱、姜、干辣椒末，翻炒一下。
9、放入用微波炉加热过的茄子，拌匀。
10、放入炒过的鸡肉，拌匀。
11、放入麦芽糖和蚝油，拌匀上色。
12、撒些葱花，出锅装盘
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