| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1440克 | 干锅虾热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于堆木头246分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、土豆（1个）、莲藕（1个）、蒜苔（若干）、洋葱（半个）、姜（若干）、葱（若干）、郫县豆瓣酱（五勺）、白糖（若干）、老抽（若干）、盐（半勺）
1/5. 先看一下成品
2/5. 先放半锅油 把葱姜放进锅里爆香后将开背去虾线后的虾放入炸至变红蜷缩起来后撂出
3/5. 将土豆片放入锅中炸至金黄后捞出
4/5. 将藕放入锅中稍微炸一下后捞出
5/5. 最后 将洋葱 姜 葱段 大蒜头 蒜苔都放入锅中爆香后加入豆瓣酱、老抽、盐、糖炒出香味后将之前准备好的虾和配菜放入锅中翻炒均匀后即可出锅
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、通乳、促消化等功效；可与枸杞、辣椒、韭菜花搭配；与西瓜、橄榄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、减肥等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、补脾、益胃健脾等功效；可与鲢鱼、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、补虚、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、预防高血压等功效；可与大蒜、松子、猪骨搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量1232 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物226.07 克
- 钠10277 毫克
- 钙271 毫克
- 铁12.47 毫克
- 钾1996 毫克