| 神龙系土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1472克 | 神龙系土豆热量/卡路里3783千卡 | |||
 热量3783千卡，相当于种花841分钟消耗的热量...270 | |||||
神龙系土豆的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 土豆胡萝卜削皮洗干净，切块肉，拿点葱姜蒜
2/26. 认真的把胡萝卜和土豆切成细丝
3/26. 根据个人口味舀上点玉米面或者面粉
4/26. 抓匀抓散，让每一根土豆和胡萝卜都挂上一层薄粉
5/26. 铺到大平盘或者蒸笼里
6/26. 挪到锅里，开大火蒸熟
7/26. 抽空把葱姜蒜随便切一切，青椒切成丝，肉切成薄片或者细丝
8/26. 再调个汁，根据菜的量和个人口味，往碗里加一份的料酒，一份的糖，一份的醋和三份的生抽
9/26. 把切好的蒜和一半的葱加进去
10/26. 再根据个人口味加点胡椒粉盐和香油，扒拉匀
11/26. 把蒸熟的土豆和胡萝卜拿出来
12/26. 根据个人口味切点干辣椒，抓点花椒八角
13/26. 锅里放油烧热，干辣椒八角花椒和肉扔进去
14/26. 小火扒拉一会儿
15/26. 肉炒香了把姜和剩下的那半葱扔进去
16/26. 继续小火扒拉一会儿，炒到肉有点焦焦的
17/26. 把蒸熟的胡萝卜和土豆倒进去
18/26. 稍微煎一煎再温柔的扒拉散
19/26. 扒拉到自己喜欢的干湿度，搁中间挖个坑
20/26. 把青椒扔进去
21/26. 稍微扒拉几下，把之前调好的汁倒进去，转大火
22/26. 扒拉匀，情绪到位了可以抛个锅，没啥问题就可以关火啦
23/26. 盛出来，看起来有点……难以描述……
24/26. 其实很香很好吃，土豆炒成了泥，软软香香的
25/26. 麻辣咸香酸甜口～
26/26. 来，张嘴～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、益气等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与香菜、西兰花、卷心菜搭配；与柚子、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降血压等功效；可与瘦牛肉、猪血、咖哩牛肉干搭配；与卤豆腐干、熏豆腐干、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 神龙系土豆热量3783 千卡
- 脂肪194.13 克
- 蛋白质68.27 克
- 碳水化合物539.5 克
- 钠47097.4 毫克
- 钙2283 毫克
- 铁85.37 毫克
- 钾3849 毫克