| 芹菜猪肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面团 | 克 | 1285千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 750克 | 芹菜猪肉锅贴热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于现代舞364分钟消耗的热量...288 | |||||
芹菜猪肉锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、芹菜（50克）、面团（500克）、花生油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、料酒（适量）
1/11. 面粉加适量盐、水和成象包饺子一样的面团。
2/11. 猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。
3/11. 小芹菜切成细末。
4/11. 芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。
5/11. 面团搓成细条，切成比饺子略大一点的小剂，擀成饺子皮状。
6/11. 包入肉馅。
7/11. 包成弯月形。
8/11. 锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。
9/11. 底部起壳时，加入没过锅贴饺子三分之一的水，盖盖，大火煮开，转中火。
10/11. 汤汁收尽时即可出锅。
11/11. 薄皮大馅，肉香迷人。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与银耳、白菜、西瓜搭配；与基围虾、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、镇静安神等功效；可与西瓜、茭白、山楂搭配；与黄豆、菊花、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有益精气、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜猪肉锅贴热量1749 千卡
- 脂肪19.39 克
- 蛋白质25.72 克
- 碳水化合物51.5 克
- 钠1117.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾632 毫克