| 香菇酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 792克 | 香菇酿热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于手风琴756分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇酿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
香菇（半斤）、肉末（半斤）、葱花（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、韭菜（少量）、辣椒（3颗）
1/1. 1，鲜香菇若干，洗干净，把香菇的手柄用剪刀剪掉。
2，猪肉，韭菜剁成碎。
3，把馅放入碗里，放盐，生粉（这样的馅比较滑）。
4，锅中放水，放蒸笼在上面，清蒸。
5，最后淋汁，洗净锅，放油，然后放葱（喜欢吃辣椒的还可以放辣椒），放酱油，倒入用碟子装好的香菇酿里面！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、抗癌等功效；可与木耳菜、牛里脊、猪肉搭配；与明虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效；可与大白菜、芸豆、香芋搭配；与香菜、杏仁、明虾相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、降血糖等功效；可与醋、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇酿热量1361 千卡
- 脂肪44.31 克
- 蛋白质42.389999 克
- 碳水化合物80.45 克
- 钠10438.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁16.04 毫克
- 钾2070 毫克