| 火腿鸡丁时蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 836千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡丁 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1714克 | 火腿鸡丁时蔬披萨热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于自行车测功器493分钟消耗的热量...300 | |||||
火腿鸡丁时蔬披萨的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 面包粉里加入发酵粉，鸡蛋，盐，食用油，水揉匀常温醒发40分钟
2/22. 洋葱，西红柿切丁，彩椒切块，杏鲍菇切片，大蒜切末
3/22. 锅里加油，放入大蒜，洋葱丁煸香
4/22. 加入西红柿丁炒出汁水
5/22. 加入黑胡椒粉，披萨草炒匀，改小火加盖炖20分钟
6/22. 杏鲍菇焯熟控水
7/22. 鸡丁加入盐，料酒，黑胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟
8/22. 发酵好的面团分成210克、380克两块面团，大面团用浅盘，210克面团用10存圆模
9/22. 把大面团擀成长方形大片，大小同长方形烤盘
10/22. 翻转揉面垫，把面片倒扣在烤盘内
11/22. 在面片上用叉子扎眼
12/22. 抹上披萨酱
13/22. 加入鸡肉丁，撒上玉米青皮豆
14/22. 撒上马苏里拉
15/22. 放上时蔬
16/22. 10寸圆模同理
17/22. 最上面摆上火腿片
18/22. 浅盘放入烤箱，200度上下火第二层烤15分钟
19/22. 圆盘放入烤箱，200度上下火第二层烤15分钟
20/22. 烤15分钟后取出烤盘在表面撒满马苏里拉，再烤5分钟。为了上色我把烤箱上火调到了220度，下火180度
21/22. 料多满满的披萨开始吃吧
22/22. 成品展示
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、黄豆、洋葱搭配；与菠萝、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿鸡丁时蔬披萨热量2467 千卡
- 脂肪182.1 克
- 蛋白质172.25 克
- 碳水化合物537.44 克
- 钠12045.3 毫克
- 钙1516.7 毫克
- 铁41.49 毫克
- 钾3339 毫克