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坤博砂锅鱼头

坤博砂锅鱼头的热量和减肥功效

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坤博砂锅鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量1532坤博砂锅鱼头热量/卡路里1345千卡
混凝土工作 热量1345千卡,相当于混凝土工作192分钟消耗的热量...420

坤博砂锅鱼头的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鱼头(一个)、豆腐(一块)、西红柿(一个)、青蒜苗(一根)、盐(一勺)、香菇(两片)、姜(一块)、牛奶(一勺)
坤博砂锅鱼头的做法图解1

1/12. 鱼头洗干净

坤博砂锅鱼头的做法图解2

2/12. 切好需要用的配料,西红柿一部分切丁,剩下的切片
坤博砂锅鱼头,鱼头汤雪白浓厚,不单单要鱼新鲜,还需要这些条件,蒜苗切段,好的原材料才能做出美食,3.4月份的蒜苗最清香,这个季节的鱼头汤用蒜苗比用小葱更提鲜

坤博砂锅鱼头的做法图解3

3/12. 卤水豆腐切块,

坤博砂锅鱼头的做法图解4

4/12. 油锅烧热,先把鱼头煎一下,煎至两面略黄

坤博砂锅鱼头的做法图解5

5/12. 加开水到砂锅,放入煎好的鱼头

坤博砂锅鱼头的做法图解6

6/12. 放姜片,西红柿丁进去

坤博砂锅鱼头的做法图解7

7/12. 加开水没过鱼身,大火煮十分钟,不要打开盖子

坤博砂锅鱼头的做法图解8

8/12. 加入豆腐,香菇片,小火再煮7,8分钟左右,视情况可加勺牛奶进去,野生的鱼很容易出白汤,饲养的就不太好煮白,加入适量的牛奶可以增白

坤博砂锅鱼头的做法图解9

9/12. 出锅前撒适量的盐,加西红柿片和青蒜苗进去即可

坤博砂锅鱼头的做法图解10

10/12. 成品

坤博砂锅鱼头的做法图解11

11/12. 成品

坤博砂锅鱼头的做法图解12

12/12. 成品

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、增强性欲、补充蛋白质等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与绿豆、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、薄荷搭配;与竹笋、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热解毒、促消化等功效;可与圆白菜、山楂、黄鱼搭配;与冰棍、草鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、调味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、降血脂等功效;可与武昌鱼、牛肉、荸荠搭配;与鹌鹑、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 坤博砂锅鱼头热量1345 千卡
  • 脂肪17.8 克
  • 蛋白质21.11 克
  • 碳水化合物38.5 克
  • 10097.7 毫克
  • 522.7 毫克
  • 6.53 毫克
  • 759 毫克

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