| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 油焖大虾热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于自行车测功器268分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（12个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（汤匙）、生抽（少量）、白糖（适量）、番茄酱（三勺）
1/6. 虾开背去虾线
2/6. 姜切沫，蒜拍碎，小葱段备用
3/6. 虾用油煎至七八成熟，盛出
4/6. 葱姜蒜，几粒花椒，爆香，倒入煎好的虾
5/6. 加入番茄酱，糖，盐，料酒，少量生抽
6/6. 最后加入少量水煮开，收汁出锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、抗癌等功效；可与咖哩牛肉干、前腱牛肉、牛头搭配；与素肚、豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、促消化等功效；可与马齿苋、醋、排骨搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量1341 千卡
- 脂肪102.11 克
- 蛋白质35.04 克
- 碳水化合物199.15 克
- 钠49516.1 毫克
- 钙278 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1123 毫克