| 如日方升牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1741克 | 如日方升牛肉披萨热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于潜泳123分钟消耗的热量...900 | |||||
如日方升牛肉披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 披萨底所有材料，黄油，罗勒，香草最后加。手揉20分钟 直到表面光滑。用东西盖着 放在温暖处（地暖发酵，电热毯发酵，烤箱发酵功能或者调到40度，酸奶机发酵，电饭煲保温键发酵）冬天我1小时发酵到两倍大。
2/15. 趁面团发酵的时间处理菜 虾剥壳
3/15. 把虾切成两半 取出虾肠
4/15. 洋葱忘拍，还可以加玉米 豌豆 颜色更丰富。蔬菜，牛肉切丁，大蒜切末。
5/15. 制作披萨酱：锅里放油，下蒜末翻炒下出香味，放盐 罗勒 香草 黑胡椒，倒适量番茄酱小火翻炒到粘稠。
6/15. 放入洋葱丁和番茄丁翻炒一下
7/15. 自制披萨酱做好了，如果有披萨酱的可以忽略
8/15. 锅中放油 ，牛肉香菇青椒炒几下，更香
9/15. 虾炒几下
10/15. 很有食欲
11/15. 案板上洒些面粉，不然面团会黏住，发酵好的面团揉几下排气。
12/15. 烤盘抹油，面团放烤盘整形，用叉子叉洞，防止烤的时候鼓起来。
13/15. 抹酱，放菜，摆虾
14/15. 可以多放一点（芝士）马苏里拉，我放的少，不爱吃。
15/15. 放进烤箱200度20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 如日方升牛肉披萨热量1841 千卡
- 脂肪111.28 克
- 蛋白质88.38 克
- 碳水化合物371.65 克
- 钠60479.2 毫克
- 钙387 毫克
- 铁15.92 毫克
- 钾1629 毫克