| 滋滋滋的烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 1724克 | 滋滋滋的烤鱼热量/卡路里2501千卡 | |||
 热量2501千卡，相当于滑旱冰357分钟消耗的热量...420 | |||||
滋滋滋的烤鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 加入料酒姜片，再加入盐（多加一点），淀粉，均匀抹匀全身。鱼肚子子里面也要摸，肚子里加几片姜片。
2/11. 干辣椒切段，蒜，姜切片
3/11. 小米辣，青椒切段，备用。
4/11. 泡菜切片，泡豇豆切面，加入两大勺泡菜水在里面，泡椒剁成碎。
5/11. 藕切条
6/11. 洋葱切片
7/11. 把腌制好的鱼放入完全烧热的油锅里炸，油炸是开小火炸到表面金黄。
8/11. 炸好的鱼放入烤盘，撒上黑胡椒，孜然，花椒粉，刷一点熟油。放入烤箱考10分钟。上下火200度
9/11. 锅里面放油，油放多一点，加入豆瓣，花椒，干辣椒，姜蒜，炒一会后再加入泡菜片，段。炒一会转中火，加入糖。随后加入藕，此时调为大火，炒一分半钟，加入洋葱。放入料酒两瓶盖，加入一勺泡菜水，最后加入青椒和小米辣。加入一半勺清水，放鸡精 味精 盐 炒一会起锅。
10/11. 把考好的鱼拿出洒上剁好的泡椒泥，在把配菜淋上去，放入烤箱烤10分钟。
11/11. 好啦好啦，哎这个不能传完整的图。就只能这样啦。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、明目益智等功效；可与芋头、蘑菇、黄豆芽搭配；与芥菜、五花肉、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、降血压等功效；可与猪肝、猪肉、牛肉搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、养血补益等功效；可与鲢鱼、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、促进血液循环等功效；可与兔肉、包菜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋滋滋的烤鱼热量2501 千卡
- 脂肪146.87 克
- 蛋白质91.23 克
- 碳水化合物497.019999 克
- 钠17871.2 毫克
- 钙477 毫克
- 铁39.54 毫克
- 钾4984 毫克