蘑菇肉丸汤的热量和减肥功效

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蘑菇肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
海鲜菇	克	32千卡	19千卡	2.2克	0.3克
红甜椒	克	67千卡	133千卡	1.04克	12.75克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
猪油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
总量	1483克	蘑菇肉丸汤热量/卡路里1631千卡
热量1631千卡，相当于划艇466分钟消耗的热量...210

蘑菇肉丸汤的做法共3个步骤

猪肉（4分肥6分瘦）（1斤）、香菇（适量）、平菇（适量）、金针菇（适量）、杏鲍菇（适量）、海鲜菇（适量）、红甜椒（适量）、青辣椒（不辣）（适量）、小葱（适量）、淀粉（适量）、红枣（几颗）、枸杞（一小把）、老姜（一小块）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、猪油（适量）

1/3. 把所有的蘑菇洗干净后，切好，放进锅里，加水没过蘑菇，加一小块猪油，然后把红枣，枸杞洗净一并放进锅里。盖上盖子一直让它们煮着。先用大火，水开后改成中小火。

2/3. 我们先把红甜椒，青辣椒，小葱根部切成小粒，小葱葱苗部分切成小段备用。开始剁肉吧！！猪肉洗净后放菜板。拿到剁吧！剁吧！剁烂了就可以把淀粉，适量盐，适量青椒红椒葱白部分加进去，一起剁。剁细腻了就可以挤成小圆球放进锅里了。

3/3. 肉丸子和蘑菇在煮会儿。肉熟了就可以把盐，味精，鸡精放进去调味了。把汤倒进容器里过后，撒上小葱就可以食用了。味道很清香，不油腻。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、预防佝偻病等功效；可与鸡腿、牛腩、木耳菜搭配；与鹌鹑、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、美容等功效；与螃蟹、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；