| 正宗朝鲜辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鱼露 | 克 | 150千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾酱 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 2013克 | 正宗朝鲜辣白菜热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于小轮自行车169分钟消耗的热量...510 | |||||
正宗朝鲜辣白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 大白菜去根切四半，根部放盐，加一升温水腌制一夜，第二天用清水洗净沥干水，可以切块儿，方便以后食用。
2/7. 先把糯米粉加半杯水熬成糯米粥放凉，这个时候可以把葱姜蒜，苹果，梨切丁放入料理机，加入白糖。
3/7. 还有鱼露和虾酱，辣椒粉连带已经放凉的糯米粥一起用料理机搅拌均匀（糯米粥忘记拍图，求放过）
4/7. 啦啦啦，就是这样子啦 这个时候记得把胡萝卜和韭菜分别切丝和切断
5/7. 就是这样子的 ，然后赶紧拿出准备好的保鲜盒，要无水无油的，一定要记住了！
6/7. 大杂烩啦！所有的都放在一起拌呀拌，建议带上一次性塑料手套
7/7. 终于拌好了，盖上盖子，再用保鲜膜缠上，放到冰箱里4-7天，北方的娃们可以直接放在北阳台，悄悄开点窗子。好了，静静地等待吧。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、解热除烦等功效；可与蚕豆、辣椒、排骨搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、补钙等功效；可与玉米、羊肉、五花肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗朝鲜辣白菜热量1435 千卡
- 脂肪11.35 克
- 蛋白质32.759999 克
- 碳水化合物313.05 克
- 钠1580.6 毫克
- 钙266 毫克
- 铁9.24 毫克
- 钾2154 毫克