| 西葫芦素蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 西葫芦素蒸包热量/卡路里1602千卡 | |||

1/8. 把面、酵母、泡打粉、白糖均匀的掺在一起,用40℃温水,把面活好。

2/8. 过5分钟再揉一次。

3/8. 发面的时间调馅,西葫芦擦成丝,加盐让水分都出来。

4/8. 油热把鸡蛋、葱花、姜加入锅中炒碎,粉条提前泡好剁碎。

5/8. 把西葫芦挤干水份,放入花椒粉、盐,拌匀。

6/8. 面发到两倍大。

7/8. 包好醒十分钟。

8/8. 蒸20分钟就好了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、提高免疫力、减肥等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效;可与海虾、荠菜、玉米搭配;与牛奶、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、提鲜等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、温中散寒等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;