| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 688千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 550克 | 咖喱牛肉热量/卡路里688千卡 | |||

1/14. 材料图

2/14. 牛肉切成一公分左右厚的小块。

3/14. 洋葱切丝。

4/14. 锅烧热后,把牛肉倒入干炒。(两分钟)

5/14. 牛肉中的血水会被逼出来。

6/14. 先盛起牛肉。

7/14. 洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味。

8/14. 加入牛肉同炒一会儿。

9/14. 加500毫升的清水,加两大块咖喱块。

10/14. 煮开后,盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮一个小时。

11/14. 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

12/14. 转中火,先加入胡萝卜煮滚。

13/14. 再加入土豆,煮滚了转小火再煮三十分钟。

14/14. 再加一块咖喱,再小火煮二十分钟就可关火。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、补血等功效;可与芋头、葱、茄子搭配;与海螺、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;