| 随便炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1136克 | 随便炒面热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡，相当于山地车325分钟消耗的热量...498 | |||||
随便炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜丝（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、青椒丝（适量）、五花肉（适量）、圆包菜（适量）、粗面条（适量）、朝天椒（适量）、红辣椒（适量）、花椒粉（适量）、胡椒面（适量）、十三香（适量）、番茄酱（适量）、香油（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）
1/4. 将面条煮八分熟，捞出过冷水沥干，放入香油拌匀。
2/4. 热锅凉油，将葱姜蒜末和辣椒小火煸香，放入肉片转大火，变色后加入料酒，十三香，花椒，辣椒粉，番茄酱（也能用豆瓣酱或者黄豆酱，口味不一样）
3/4. 加入青椒，胡萝卜和圆包菜，大火翻遍，倒入酱油耗油醋继续翻炒。
4/4. 待包菜差不多变软之后放入面条，继续翻炒，等面条均匀上色后放入盐，炒匀后出锅。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、止痒、健胃等功效；可与白菜、北极虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、白菜、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 随便炒面热量2698 千卡
- 脂肪204.84 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物287.72 克
- 钠86796.5 毫克
- 钙1129 毫克
- 铁50.91 毫克
- 钾4476.3 毫克