| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丁 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1231克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于足球184分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 猪肉切肉丁，洗净后用生粉抓匀待用
2/9. 番茄用开水烫下，把皮剥掉切丁待用
3/9. 香菇切片待用
4/9. 蘑菇切片待用
5/9. 洋葱切片，在热水中汆下待用
6/9. 西兰花根切片和西兰花叶后在热水中汆好待用，稍后煸炒时留几朵西兰花装饰用
7/9. 胡萝卜切片入热水烫一下待用
8/9. 在准备其他材料时，起锅加水烧开后放入少许盐放入意大利面煮约10-12分钟捞起备用，在煮时可以放点橄榄油，可以避免粘住。捞起时能放冰水最好，我就放在凉水里过的。
9/9. 适量的橄榄油倒入冷锅锅中，先放入肉丁煸炒，然后依次将切好的西红柿丁，胡萝卜片、洋葱、少许蒜末、香菇、蘑菇、西兰花以及适量的番茄酱倒入锅中翻炒加适量水烧开后放入煮过的意大利面，加入适量的盐和胡椒粉后翻炒使其充分入味，待汤汁收的差不多时关火可以装盘了，用旋转法将一面摆盘，放入刚剩下的西兰花做装饰，最后在上面撒上罗勒叶就大功告成啦！
食材功效信息
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、莲藕搭配；与豆类、基围虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、帮助消化、养阴凉血等功效；可与芹菜、芥蓝、卷心菜搭配；与红薯、河蚌、海蟹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、解毒、解油腻等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量1286 千卡
- 脂肪239.01 克
- 蛋白质51.51 克
- 碳水化合物176.66 克
- 钠49167.5 毫克
- 钙708 毫克
- 铁20.22 毫克
- 钾2390 毫克