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黄焖排骨

黄焖排骨的热量和减肥功效

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黄焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1848千卡264千卡18.3克20.4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鸡毛菜33千卡15千卡2.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1795黄焖排骨热量/卡路里3391千卡
泡澡 热量3391千卡,相当于泡澡1696分钟消耗的热量...120

黄焖排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(700克)、料酒(适量)、冰糖(4块)、土豆(1个)、香菇(15个)、辣椒(3个)、生抽(适量)、姜(适量)、老抽(适量)、鸡毛菜(一把)、大蒜(适量)
黄焖排骨的做法图解1

1/7. 排骨焯下水 放几片姜

黄焖排骨的做法图解2

2/7. 多放些油吧
姜片 大蒜 干辣椒段
煸香

黄焖排骨的做法图解3

3/7. 油热后加排骨翻炒
加料酒 老抽 生抽
都均匀沾上颜色

黄焖排骨的做法图解4

4/7. 加水末过排骨加香菇 中火煮30-40分钟 放相当4块冰糖的黄冰糖量

黄焖排骨的做法图解5

5/7. 加土豆 继续煮10分钟 放盐

黄焖排骨的做法图解6

6/7. 加青菜 2分钟就好啦

黄焖排骨的做法图解7

7/7. 成品 吃上两碗饭没问题

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效;可与山楂、丝瓜、紫菜搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、和胃润肺、解毒等功效;可与黑芝麻、白果、香蕉搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、美容等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与西红柿、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与冬瓜、武昌鱼、薏米搭配;与鸽肉、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖排骨热量3391 千卡
  • 脂肪34.1 克
  • 蛋白质54.5 克
  • 碳水化合物228.9 克
  • 340.2 毫克
  • 94 毫克
  • 10.8 毫克
  • 2017 毫克

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