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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
鸡肉418千卡167千卡18.5克9.6克
黄豆酱28千卡138千卡12.10克1.20克
总量1424麻辣香锅热量/卡路里2718千卡
瑜伽 热量2718千卡,相当于瑜伽1087分钟消耗的热量...150

麻辣香锅的做法共16个步骤

食材主料/辅料

豆腐皮(1张)、猪里脊(200克)、莴苣(1个)、培根(1盒)、蟹柳棒(1盒)、鹌鹑蛋(10个)、各种丸子(500克)、黑虎虾(8只)、鸡肉(250克)、黄豆酱(20克)、土豆(1个)、盐「最后看情况」(5克)、鸡精(5克)、姜(5-6片)、花椒(一小把)、蚝油(10毫升)、大蒜(6个)、郫县豆瓣(20克)、干辣椒(一把)、黑胡椒(3克)、料酒(5毫升)、淀粉(5克)、白糖(3克)
麻辣香锅的做法图解1

1/16. 各种食材,鹌鹑蛋提前煮熟剥皮

麻辣香锅的做法图解2

2/16. 丸子和虾提前解冻,麻辣香锅最主要就是食材随意。大家可以自行选择自己喜欢的。没必要按照我的食材,丸子种类太多没有在食材里一一介绍,凭借个人喜好就行。

麻辣香锅的做法图解3

3/16. 土豆切条。豆腐皮和莴苣洗干净切好

麻辣香锅的做法图解4

4/16. 猪里脊和鸡胸肉切条。加入料酒,淀粉,黑胡椒粉腌制

麻辣香锅的做法图解5

5/16. 姜蒜切片。干红辣椒掰段,花椒一小把。麻辣香锅就要提现麻辣。花椒多放点没事,如果吃的时候不想吃到花椒,过完油可以撇掉。。

麻辣香锅的做法图解6

6/16. 锅内多放点油。先下入黑虎虾过油。。

麻辣香锅的做法图解7

7/16. 炸好一面翻过来炸另一面

麻辣香锅的做法图解8

8/16. 先炸虾是因为炸过虾的油再炸制其他菜很香。下入土豆条过油炸

麻辣香锅的做法图解9

9/16. 下入腌制好的鸡肉和猪里脊炸制,不好熟的都提前处理

麻辣香锅的做法图解10

10/16. 锅内入适量油,下入姜蒜。花椒和干红辣椒爆香

麻辣香锅的做法图解11

11/16. 放入郫县豆瓣和豆瓣酱炒出红油

麻辣香锅的做法图解12

12/16. 先下入丸子类翻炒,待到丸子变软

麻辣香锅的做法图解13

13/16. 下入豆腐皮,莴苣和培根翻炒

麻辣香锅的做法图解14

14/16. 最后下入之前已经过油的虾和肉类,还有剩余食材翻炒片刻,加入耗油,鸡精,糖,盐的话看情况,如果咸度够了可以不用加。焖5分钟即可出锅

麻辣香锅的做法图解15

15/16. 麻辣鲜香,满满一大锅,五个人吃的肚子都圆的。。

麻辣香锅的做法图解16

16/16. 出锅前可以撒点葱花装饰。

食材功效信息

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、解毒、保护心脏等功效;可与猪里脊、奶油生菜、猪肉丁搭配;

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、补肾气等功效;可与丝瓜、紫菜、木瓜搭配;与红豆、龟、北极虾相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有帮助消化、开通疏利、利尿通乳等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、美肤、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量2718 千卡
  • 脂肪84.67 克
  • 蛋白质150.52 克
  • 碳水化合物50.45 克
  • 6006.7 毫克
  • 554 毫克
  • 32.58 毫克
  • 2653 毫克

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