| 干锅有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 102千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 185克 | 干锅有机花菜热量/卡路里456千卡 | |||

1/14. 有机花菜清洗干净掰成小朵状

2/14. 鲜猪肉切成片,葱姜蒜香菜切成碎末,自制辣椒酱备用

3/14. 锅中倒入适量底油加热先放入花椒大料炝香再放葱姜蒜末爆香

4/14. 放入鲜猪肉片炒至变色

5/14. 放入糖、料酒、一品鲜酱油翻炒入味

6/14. 放入有机花菜大火爆炒

7/14. 炒至花菜变色放入自制辣椒酱

8/14. 辣椒酱炒匀放入盐和味精翻炒均匀最后撒入葱花香菜末

9/14. 炒好的有机花菜即可出锅

10/14. 美味可口的有机花菜盛入中

11/14. 有机花菜的营养价值非常高

12/14. 好有食欲噢

13/14. 是下饭菜的标配

14/14. 搭配小白烧味道感觉更加香浓
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、利二便等功效;可与茄子、洋葱、紫菜搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与双孢菇、双孢蘑菇、肩部牛肉搭配;与腐竹、金丝小枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、降血糖等功效;可与粳米、五花肉、武昌鱼搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、调味等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;