| 面包机版果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 820克 | 面包机版果仁面包热量/卡路里3149千卡 | |||
 热量3149千卡，相当于砍柴525分钟消耗的热量...360 | |||||
面包机版果仁面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 在面包桶放入玉米油40g
2/6. 放入牛奶100ml
3/6. 打入两个小个头鸡蛋，昨天放了三个柴鸡蛋，其他不变效果也很好。放入60g糖，按和面搅拌12分钟，变为均匀的黄色蛋液。在这期间用一个小碗放入6g耐高糖高菌酵母，用一点温水化开静置。静置同时砸开核桃为小瓣，杏仁砸成小粒状。
4/6. 分三次放入高筋粉350g，放第一次时就可以开启搅拌功能。放完最后一次面粉后放入酵母。再放入核桃仁和杏仁。搅拌一个12分钟，一个6分钟。（不知道什么原因，只是想搅拌这么长时间………）然后选择“甜味面包”，就坐等大面包出炉。
5/6. 2小时58分后，大面包
6/6. 里面也很松软，核桃仁真好吃。封面的是昨天烤的，膨的特别大。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米、韭菜、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版果仁面包热量3149 千卡
- 脂肪228.199999 克
- 蛋白质69.92 克
- 碳水化合物225.13 克
- 钠10219 毫克
- 钙745 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾1536 毫克