什锦糯米炒饭的热量和减肥功效

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什锦糯米炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
豆干	克	283千卡	140千卡	16.2克	3.6克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
总量	1439克	什锦糯米炒饭热量/卡路里2627千卡
热量2627千卡，相当于椭圆运动机263分钟消耗的热量...600

什锦糯米炒饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

糯米（适量）、五花肉（100克）、胡萝卜（50克）、大白菜（2片）、豆干（适量）、香菇（4颗）、玉米粒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）

1/4. 各种材料切成细丁备用

2/4. 肉丁切好后，再用刀打几下，切成比肉糜稍粗点的细肉丁，用生粉浆一下，会更嫩

3/4. 在切丁的时候，将隔夜泡好的糯米饭放蒸笼蒸，蒸过程中可以用筷子搅拌，以使它能受热均匀。在蒸糯米的过程中，各种食材都已切丁完毕。

4/4. 待糯米蒸好后，起油锅，在油温尚未上来时先将肉丁下油锅煸炒，这样是防止肉丁粘锅。再依次放入胡萝卜丁、白菜丁、香菇丁、豆干丁、玉米丁，所有食材全部入锅后，放入适量的盐一起煸炒。大概翻炒五分熟后将糯米放入一起翻炒，接着放入生抽再继续翻炒。待炒至所有食材全部熟透后撒入少许鸡精，最后翻炒后，就盛起装盘啦。

食材功效信息

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止虚汗、补血等功效；可与兔肉、乌鸡、红豆搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与绿豆芽、羊排、比目鱼搭配；与柚子、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、解热除烦等功效；可与排骨、瘦肉、虾皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效；可与荠菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

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