| 鲜虾粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 472克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于木管乐器458分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾粉丝煲的做法共18个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、猪肉末（80克）、鲜虾（6只）、料酒????????（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、料酒（1茶匙）、香葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、?酱油??（适量）、酱油（适量）
1/18. 主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
2/18. 姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
3/18. 鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
4/18. 粉丝用温水泡软
5/18. 锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
6/18. 边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。
7/18. 利用煎虾的油爆香葱姜蒜末
8/18. 爆香后放入肉末煸炒
9/18. 煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
10/18. 加入泡软的粉丝翻炒均匀
11/18. 加入煎过的虾翻炒一两分钟
12/18. 依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀
13/18. 加入葱段继续翻炒
14/18. 炒至葱段断生即可关火
15/18. 最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
16/18. 鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
17/18. 成品！
18/18. 成品！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与香芋、大蒜、白萝卜搭配；与乌梅、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、缓解神经衰弱、促消化等功效；可与香菜、韭菜花、西兰花搭配；与南瓜、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾粉丝煲热量915 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠232 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾395 毫克