| 凉拌木耳菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 凉拌木耳菜花热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于打理草坪169分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌木耳菜花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（1小把）、有机菜花（半朵）、洋葱（1／4个）、大蒜（半个）、小葱（1棵）、小米辣（6个）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、味精（少许）、玉米油（少许）、香菜（1根）
1/6. 提前把木耳泡发，然后用开水焯一下捞出，过一下凉水，备用
2/6. 把有机菜花提前泡好，清洗干净。然后焯熟，过凉水备用。
3/6. 准备其它材料，洋葱切条，小米辣切圈，小葱切碎，蒜可多切一些
4/6. 锅里热少许玉米油，盛出备用
5/6. 把木耳，有机菜花，洋葱，小米辣，蒜，小葱，醋，酱油，味精，盐，放在一起拌匀。然后调入刚才晾好的玉米油，最后撒上香菜沫。
6/6. 爽口健康的凉拌木耳就完成了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、增强免疫力、抗肿瘤等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、圆白菜搭配；与萝卜、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、防癌、补肾强身等功效；可与牛里脊、玉米、猪肉搭配；与牛奶、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、补钙等功效；可与牛肉、羊肉、小米搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、健脾胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强体质、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳菜花热量932 千卡
- 脂肪112.89 克
- 蛋白质35.44 克
- 碳水化合物148.35 克
- 钠52684.1 毫克
- 钙1037 毫克
- 铁50.47 毫克
- 钾2784 毫克