| 无名凉拌下酒小凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 683克 | 无名凉拌下酒小凉菜热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于棒球119分钟消耗的热量...300 | |||||
无名凉拌下酒小凉菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（2瓣）、香菜（适量）、葱（适量）、生抽（1勺）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、芥末油（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、香葱（适量）
1/4. 准备食材，黄瓜，青椒，香菜，葱，洗净，该去除的去干净
2/4. 青椒，黄瓜切丝，香葱，香菜切小段
3/4. 黄瓜和青椒，加少许盐，腌制半小时
4/4. 倒掉多余水份后，放入，香菜，葱，糖，醋，芥末油，香油，拌均匀
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、预防感冒等功效；可与猪肉、莴笋、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抗癌等功效；可与腑肋牛肉、咖哩牛肉干、蘑菇搭配；与米豆腐、素肚、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、延年益寿、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 无名凉拌下酒小凉菜热量594 千卡
- 脂肪202.02 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物165.76 克
- 钠46862.5 毫克
- 钙847 毫克
- 铁35.28 毫克
- 钾1499 毫克