| 南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 740克 | 南瓜面包热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于倒垃圾829分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 南瓜去皮切片蒸熟
2/10. 蒸熟的南瓜压成泥状
3/10. 除黄油其他都放面包机桶内，开启和面功能15分钟，二次和面时把黄油放入再次和面15分钟。（和面过程忘拍照，不过和以前的一样）开启发酵键面团是原来两倍最好，我用了50分钟
4/10. 面团排气分成大小差不多的小块
5/10. 像饺子皮一样擀开，六个皮依次压放，每个中间放椰蓉。再用擀面杖把中间压一下
6/10. 卷起在有压的痕迹处切开，就成两朵玫瑰花
7/10. 玫瑰花
8/10. 进烤箱发酵20变成胖嘟嘟的玫瑰花，刷蛋液
9/10. 上下火180度15分钟，盖锡箔纸再上下火150度10分钟。每个烤箱温度不宜要随时看火候
10/10. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防前列腺、防癌治癌等功效；可与糙米、牛腩、牛肉搭配；与明虾、大花蟹 、山药相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、银鱼、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜面包热量2073 千卡
- 脂肪204.25 克
- 蛋白质60.87 克
- 碳水化合物266.07 克
- 钠10861.7 毫克
- 钙2256 毫克
- 铁10.44 毫克
- 钾3033 毫克