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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的热量和减肥功效

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红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
花椒3千卡258千卡6.7克8.9克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量696红烧鸡翅根热量/卡路里1090千卡
山地车 热量1090千卡,相当于山地车131分钟消耗的热量...498

红烧鸡翅根的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(100克)、鸡翅根(14个)、大蒜(一个)、姜(一个)、花椒(1克)、芹菜(2根)、老抽(适量)、白糖(一勺)、味精(适量)、干辣椒(4个)、八角(适量)、香叶(适量)、泡椒(适量)、盐(适量)
红烧鸡翅根的做法图解1

1/7. 五花肉洗净切块,鸡翅洗净在背上划两刀。泡姜老姜切片,泡椒切段,芹菜切段

红烧鸡翅根的做法图解2

2/7. 热锅不加油下五花肉煸干水分捞起。另起一锅加少许油,加入一般花椒,老姜,蒜,炒香后下五花肉,翻炒一会儿加入干辣椒,香叶,八角。再加入一勺白糖,炒出香味后加入老抽提色,再加3碗水盖锅盖烧。

红烧鸡翅根的做法图解3

3/7. 接下来炒鸡翅,热锅冷油,加入剩余的花椒姜蒜和泡椒、泡姜,后下鸡翅,待鸡翅两面金黄一起倒入烧五花肉的锅一起烧

红烧鸡翅根的做法图解4

4/7. 水要没过鸡翅,文火烧25分钟

红烧鸡翅根的做法图解5

5/7. 25分钟后加入芹菜,再烧五分钟,然后大火收汁,加入盐和味精即可

红烧鸡翅根的做法图解6

6/7. 成品

红烧鸡翅根的做法图解7

7/7. 色香味俱全,撒一点芹菜叶,一道超级好吃的五花肉红烧鸡翅就完成了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、丝瓜、萝卜搭配;与菊花、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、改善肝功能等功效;可与醋、玉米面、猪肉搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、杀虫解毒等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与菜花、羊排、莲藕搭配;与南瓜、黄瓜、菊花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鸡翅根热量1090 千卡
  • 脂肪86.19 克
  • 蛋白质89.03 克
  • 碳水化合物391.25 克
  • 10566 毫克
  • 1112 毫克
  • 49.39 毫克
  • 3052 毫克

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