| 脆皮鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 765克 | 脆皮鸡翅热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于汽车打蜡292分钟消耗的热量...270 | |||||
脆皮鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、米酒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡翅洗净用开水烫表皮。加葱 姜 料酒 黑胡椒粉 米酒 糖
盐
腌制15分钟
2/9. 过蛋液。
3/9. 裹面粉
4/9. 再一次过蛋液
5/9. 裹上面包糠
6/9. 油锅烧热。 放入鸡翅。然后中火炸。 翻几次面 炸至筷子能轻松插进去就可以捞起来。 油一定要烧热再放鸡翅这样才不会太油腻。
7/9. 又香又脆。 有些地方没裹到面包糠。是我的失误
8/9. 香脆多汁。沾点番茄酱 简直不要太爽！
9/9. 自己做的魅力
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、降血压等功效；可与冬菇、卤牛肉、小腿牛肉搭配；与豆腐丝、密云小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、美容等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 脆皮鸡翅热量1316 千卡
- 脂肪15.86 克
- 蛋白质35.19 克
- 碳水化合物231.15 克
- 钠10402.1 毫克
- 钙579 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾2110 毫克