| 中式钢盆拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 桔梗 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1593克 | 中式钢盆拌饭热量/卡路里820千卡 | |||

1/8. 各种菜洗干净

2/8. 我觉得拌饭里最好吃的就是桔梗了,一定要有它

3/8. 有黄豆芽用黄豆芽,今天没买到,就用绿豆芽代替了,黄豆芽要焯,这个不用,直接用一点点麻油炒一下,少放一点点盐,这样没有豆腥味

4/8. 把香菇,木耳,菠菜都用水焯一下,香菇要焯熟

5/8. 各种食材切丝,刀工不好,不要见笑

6/8. 因为没有石锅,所以用的钢盆

7/8. 把菜摆好,煎两个蛋放上,半熟的就行,把拌饭酱挤上,就完成啦

8/8. 开吃
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与生菜、肥牛、干辣椒搭配;与豆浆、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
桔梗的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有镇痛、镇静、利咽等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、抗衰老等功效;可与猪肝、胡萝卜、杨桃搭配;与豌豆、酸奶、大豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效;可与豆腐、猪肝、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;