海参虾仁云吞的热量和减肥功效

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海参虾仁云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥瘦猪肉	克	1975千卡	395千卡	14.6克	30.8克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
虾仁	克	96千卡	48千卡	10.4克	0.7克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
油菜	克	54千卡	18千卡	2.95克	0.42克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1550克	海参虾仁云吞热量/卡路里2511千卡
热量2511千卡，相当于练武术191分钟消耗的热量...790

海参虾仁云吞的做法共5个步骤

肥瘦猪肉（500克）、小葱（两根）、姜（少许）、虾仁（200克）、海参（一只）、五香粉（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）、生抽（少许）、鸡蛋（一枚）、云吞皮（500克）、油菜（300克）、香菇（四枚）

1/5. 肉挑选带一点肥的，绞成肉馅，剁入葱姜沫，虾仁去虾线洗净备用，海参我用得是发好的。准备齐放入大碗。

2/5. 虾仁剁成虾蓉，我用刀剁的，口感会比机器打的好一些。海参剁碎，不要太碎，不然吃不出海参口感。打入一个鸡蛋，加入盐、五香粉、生抽、蚝油，筷子顺方向搅拌上劲，放一旁备用。

3/5. 云吞皮一般市场都有，很便宜，2元钱的就够用。包云吞的时候就是把仙儿放皮儿中间，错角对折，然后把两边拿一点肉馅儿汁沾一下，对角捏上，即可定型，叠成元宝状。

4/5. 准备一个汤碗，放入鸡精，盐，胡椒粉，香醋，麻油。兑入高汤，没有高汤放开水冲开调味品，把烫好油菜香菇放入碗中。坐开一锅热水，将云吞放入沸水中，勺背轻推云吞防粘连。煮3分钟后捞出，盛入预备好的汤料中。

5/5. 接下来就是享受美味的时刻。美味又健康！

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与牡蛎、大蒜、冬笋搭配；与海虾、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、帮助消化、抗早衰等功效；可与荷兰豆、豌豆、油菜搭配；与圣女果、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、促进发育、抑制血栓的形成等功效；可与芦笋、鸭肉、竹笋搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；