| 黄焖鸡米饭—无辣不欢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 946克 | 黄焖鸡米饭—无辣不欢热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于钢铁厂工作102分钟消耗的热量...480 | |||||
黄焖鸡米饭—无辣不欢的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄童子鸡（一只）、香菇（8颗）、葱（2段）、大蒜（适量）、姜（5片）、土豆（1个）、尖椒（1个）、红彩椒（1个）、白糖（适量）、黄酱（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/10. 配料全家福
2/10. 用料改刀备用
3/10. 将葱姜蒜爆香捞出备用
4/10. 炒糖啦！小火慢炒小心糊锅
5/10. 炒好糖放入鸡块
6/10. 翻炒均匀上糖后放入土豆块和香菇片
7/10. 炒至香菇变软，放入炒好的葱、姜、蒜。放入干辣椒，黄酱、料酒、白胡椒、盐、酱油
8/10. 倒入开水，与鸡块齐平，焖15分钟
9/10. 开盖放入彩椒，焖5分钟
10/10. 出锅啦！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、防癌等功效；可与花菜、毛豆、牛肉搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛上脑、股内牛肉、里脊牛肉搭配；与苦苣菜、金丝小枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、解诸毒等功效；可与洋葱、马齿苋、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭—无辣不欢热量815 千卡
- 脂肪19.639999 克
- 蛋白质41.85 克
- 碳水化合物283.45 克
- 钠18625.2 毫克
- 钙1135 毫克
- 铁31.67 毫克
- 钾2234 毫克