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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1115菠萝咕咾肉热量/卡路里2578千卡
插花 热量2578千卡,相当于插花1357分钟消耗的热量...114

菠萝咕咾肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、菠萝(半个)、红菜椒(半个)、黄菜椒(半个)、食用油(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、淀粉(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(一个)、番茄酱(适量)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/11. 将里脊肉切成1.5-2cm的块状

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/11. 倒入生抽15ml,黑胡椒2g,盐2克,淀粉3g,油15ml搅拌均匀腌制半小时

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/11. 菜椒切块备用

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/11. 菠萝切块备用

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/11. 鸡蛋打散

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/11. 将鸡蛋倒入腌制好的肉内均匀搅拌

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/11. 使腌制好的肉块表面均匀粘好面粉,锅中倒油,油热后放入肉块,中火煎至八成熟,捞出控干油备用

菠萝咕咾肉的做法图解8

8/11. 番茄酱45ml,醋30ml,生抽15ml,糖10g,清水100ml调好倒入锅中开锅后倒入水淀粉勾芡

菠萝咕咾肉的做法图解9

9/11. 开锅后倒入菜椒,肉,菠萝翻炒,是酱汁均匀粘到肉和菜上

菠萝咕咾肉的做法图解10

10/11. 翻炒片刻

菠萝咕咾肉的做法图解11

11/11. 出锅

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、清理肠胃、减肥等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、补虚等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、止血、促进消化等功效;可与姜、黄瓜、土豆搭配;与猪骨汤、小白菜、小米相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量2578 千卡
  • 脂肪124.15 克
  • 蛋白质58.71 克
  • 碳水化合物312.52 克
  • 86918.9 毫克
  • 796 毫克
  • 35.15 毫克
  • 1101 毫克

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