| 正宗丹东茄包子辣椒包升级版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1356克 | 正宗丹东茄包子辣椒包升级版热量/卡路里1183千卡 | |||

1/8. 制作花椒大料水,等会儿和馅儿的时候倒进去

2/8. 姜沫拌进肉馅

3/8. 韭菜琐碎

4/8. 小白菜剁碎,挤掉水

5/8. 土豆剁碎

6/8. 芹菜剁碎
7/8. 把所有东西拌在一起,稍微多点儿盐,一点味精,稍多点儿十三香,一点儿酱油,一点儿淀粉,搅拌均匀塞进茄子和辣椒里

8/8. 上锅蒸半小时,然后小火十分钟,关火再焖十分钟。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、补虚、润肠胃等功效;可与韭菜、白萝卜、木瓜搭配;与龟、红螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、增强免疫力等功效;可与香芋、番茄、粳米搭配;与虾、黄豆、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效;可与鹌鹑蛋、海虾、牡蛎搭配;与菠菜、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、调中等功效;可与醋、牛里脊、豇豆搭配;与西红柿、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;