| 肉饼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 387克 | 肉饼蒸蛋热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于美容1170分钟消耗的热量...60 | |||||
肉饼蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、鸡蛋（适量）、皮蛋（一个）、咸蛋黄（一个）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 肉糜加所有调料，调配成适口的饺子馅。皮蛋剥皮备用。
2/6. 两个鸡蛋打散，加等量水搅拌均匀。
3/6. 碗底铺上肉糜，不要太厚。用筷子戳几个洞。
4/6. 把皮蛋切四瓣，按一个方向摆好，咸蛋黄放中间。
5/6. 浇上蛋液。
6/6. 用保鲜膜包好，牙签戳几个洞，开水上锅，蒸十五到二十分钟。焖五分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、生菜、紫菜搭配；与地瓜、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、醒酒、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼蒸蛋热量1170 千卡
- 脂肪50.31 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物11.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克