| 青椒肉丝煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1142克 | 青椒肉丝煲仔饭热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于搬东西791分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝煲仔饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先煮米饭~
2/14. 准备食材，鸡腿肉也可以换成别的~
3/14. 处理食材。青椒切丝，鸡肉去骨切丝，加酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒腌制一会，包菜焯熟，鸡蛋煮熟剥好。
4/14. 锅里加油烧热，加葱蒜。
5/14. 少许鸡皮，先炸一下，可省略此步骤。
6/14. 下鸡丝翻炒。
7/14. 加入青椒。炒炒炒。
8/14. 酱油，蚝油，盐，糖，清水调成汁，加入锅中翻炒，盖锅盖焖一会儿，大火收汁。
9/14. 这个时候米饭差不多煮好啦，盛出装进煲里。压实。
10/14. 食材装进煲里。放在炉上。开火。
11/14. 橄榄油加清水，沿碗边倒入。
12/14. 盖好盖子，听见煲里滋滋的声音了嘛？
13/14. 几分钟后就可以离火啦，喜欢吃锅巴的，多热热也行。
14/14. 好好享用!
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、延年益寿、活血祛瘀等功效；可与白果、板栗、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、减肥等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、止白带等功效；可与茼蒿、油菜、松子搭配；与芥末酱、狗肾、芥末相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、减肥等功效；可与猪肉、辣椒、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与荠菜、海虾、干辣椒搭配；与菠萝、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝煲仔饭热量1978 千卡
- 脂肪141.02 克
- 蛋白质60.84 克
- 碳水化合物337.19 克
- 钠18306.4 毫克
- 钙522 毫克
- 铁17.37 毫克
- 钾1502 毫克