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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉534千卡167千卡18.5克9.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
红椒138千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量562大盘鸡热量/卡路里799千卡
泡澡 热量799千卡,相当于泡澡400分钟消耗的热量...120

大盘鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(320克)、洋葱(半个)、红椒(1个)、酱油(15毫升)、花椒(1小把)、桂皮(少许)、姜(少许)、葱段(少许)、土豆(1个)、青椒(1个)、料酒(10毫升)、食用油(20毫升)、八角(4颗)、大蒜(1头)、盐(少许)
大盘鸡的做法图解1

1/10. 准备主要材料,鸡肉淖水,土豆去皮,切大块待用;

大盘鸡的做法图解2

2/10. 炒锅里放油,油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮,煸出香味;

大盘鸡的做法图解3

3/10. 倒入鸡肉翻炒;

大盘鸡的做法图解4

4/10. 加入料酒、酱油和甜面酱翻炒,加300ml水煮沸;

大盘鸡的做法图解5

5/10. 倒入压力锅;

大盘鸡的做法图解6

6/10. 加入切块的土豆和少许盐;

大盘鸡的做法图解7

7/10. 压力锅选择鸡/鸭肉;

大盘鸡的做法图解8

8/10. 做好后,压力锅会鸣笛提醒,打开锅盖,选择收汁功能,加入切大块的洋葱;

大盘鸡的做法图解9

9/10. 临出锅前,加入切块的青红椒和葱段。

大盘鸡的做法图解10

10/10. 煮一碗宽面条,浇上汤汁。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、益气等功效;可与冬瓜、首乌、板栗搭配;与海虾、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、杀菌等功效;可与火腿、羊肉、五花肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与北极虾、虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 大盘鸡热量799 千卡
  • 脂肪34 克
  • 蛋白质59.9 克
  • 碳水化合物221.84 克
  • 5906.5 毫克
  • 868 毫克
  • 25.91 毫克
  • 2439 毫克

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